calcimus

Voedingsinfo voor de leerkracht - Het levende skelet

Dit thema komt aan bod in de infofiches van het 3de leerjaar (zie lesmateriaal).
U vindt er bijkomende informatie op maat van de leerlingen.

Ons skelet leeft

Ons skelet leeft. Dat betekent dat er voortdurend nieuw botweefsel wordt aangemaakt maar ook oud botweefsel wordt afgebroken. Tijdens de groei wordt veel meer nieuw bot aangemaakt dan oud bot afgebroken. Dat is normaal want de botten moeten meegroeien met het lichaam en ook sterker worden om het toenemende gewicht te kunnen dragen. Maar ook volwassenen moeten hun skelet blijven onderhouden zodat het sterk en gezond blijft.

Voor een sterk skelet: calcium en beweging

Voor een sterk en gezond skelet zijn twee zaken samen belangrijk: een evenwichtige en gevarieerde voeding rijk aan calcium en regelmatig lichaamsbeweging nemen en sporten. Calcium is een essentiële bouwstof voor de botten en zorgt voor de stevigheid van het skelet. We vinden calcium vooral in melk en melkproducten. Voldoende beweging bevordert de botgroei en de botstevigheid.

Hoeveel calcium hebben we elke dag nodig in het kader van een evenwichtige en gevarieerde voeding om onze botten sterk te houden? En wat betekent dat omgerekend naar melk en melkproducten?

Leeftijd Aanbeveling
voor calcium (1)
Vertaling naar de praktijk door het VIG (2)
melk of melkproduct(*)
(1 bekertje = 125 ml)
(1 glas = 150 ml)
en kaas
(1 sneetje kaas = 20 g)
Peuters
(1,5 – 3 jaar)
800  mg/dag 4 bekertjes (in totaal 500 ml)
(volle melk)
en 1/2 sneetje
Kleuters
(3 – 6 jaar)
800  mg/dag 4 bekertjes (in totaal 500 ml)
(volle melk tot 3 à 4 jaar, daarna
magere of halfvolle)
en 1/2-1 sneetje
Kinderen
(7 – 10 jaar)
800  mg/dag 2-3 glazen en 1 sneetje
Jongeren
(11-14 jaar)
1000  mg/dag 3 glazen en 1-2 sneetjes
Jongeren
(15-18 jaar)
1200  mg/dag 3-4 glazen en 2 sneetjes
Volwassenen 900  mg/dag 3 glazen en 1-2 sneetjes
60-plussers en vrouwen
na de menopauze
1200  mg/dag 4 glazen en 1-2 sneetjes
Zwangerschap 1200  mg/dag 3-4 glazen en 2 sneetjes
Borstvoeding 1200  mg/dag 3-4 glazen en 2 sneetjes

(1) Hoge Gezondheidsraad. Voedingsaanbevelingen voor België. Herziene versie 2006
(2) VIG. De actieve voedingsdriehoek: een praktische voedingsgids. 2006 (www.vigez.be > Zoek op onderwerp Voeding en beweging)

(*) 1 glas melk (± 150 ml) bevat ongeveer evenveel calcium als en kan worden vervangen door
- 1 potje yoghurt (bv. natuur, met fruit)
- 1 glas drinkyoghurt
- 1 glas karnemelk (bv. natuur, met fruit)
- 1 glas chocolademelk
- 1 schaaltje platte kaas
- 1 schaaltje pudding

Osteoporose

Wie als kind of als tiener onvoldoende botreserves heeft opgebouwd en/of zijn skelet later onvoldoende heeft onderhouden, loopt meer risico op osteoporose.

Voor meer info, zie

Meer lezen?


Naar boven